Gestion de la production(Mİ502)
| Nom du Cours | Semestre du Cours | Cours Théoriques | Travaux Dirigés (TD) | Travaux Pratiques (TP) | Crédit du Cours | ECTS | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mİ502 | Gestion de la production | 1 | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| Cours Pré-Requis | |
| Conditions d'Admission au Cours |
| Langue du Cours | Turc |
| Type de Cours | Électif |
| Niveau du Cours | Master |
| Enseignant(s) du Cours | Müjde GENEVOIS merol@gsu.edu.tr (Email) |
| Assistant(e)s du Cours | |
| Objectif du Cours | L’objectif du cours est de connaitre les concepts efficaces utilisés en gestion de système du production et apprendre à developper des solutions pour des problèmes liés à la gestion de production. |
| Contenus |
1.er cours : Présentation en ordre chronologique des techniques de production et la nomenclature utilisés dans la gestion production. 2.ème cours : Stratégie de la chaîne d’approvisionnement, mesure du rendement de la chaîne d'approvisionnement, effet coup de fouet (Bullwhip effect), sous-traitance, mass customization. 3.ème cours : Gestion de la capacité stratégique, utilisation de la capacité, économies d'échelle, courbe d'expérience. 4.ème cours : A flux tendus, système de production Toyota. 5.ème cours : Gestion de la demande, méthodes de prévision qualitatives, méthodes de prévision quantitatives. 6.ème cours : Planification des ventes agrégées et des opérations, 7.ème cours : Contrôle de l'inventaire, coûts d'inventaire, modèles inventaires. 8.ème cours : Les besoins matières en entreprise, Les systèmes de flux « poussé » et « tiré », planification des ressources en capacité. 9.ème cours : Partiel 10.ème cours : Analyse des processus, organigrammes des processus, mesures du rendement des processus. 11.ème cours : Processus de sélection et la conception des procédés de fabrication. 12.ème cours : Processus de sélection et la conception des services. 13.ème cours : Gestion de la qualité, gestion de qualité totale, qualité Six Sigma, évaluation comparative, normes ISO, mesure de la qualité du service. 14.ème cours : La conception des produits, processus de développement de produits, déploiement de la fonction qualité (QFD). |
| Acquis d'Apprentissage du Cours |
À l'issue de ce cours, les étudiants doivent; 1. Apprendre le développement de la gestion de production dans le temps et comprendre les causes. 2. Etre informé sur les sujets contemporains de systèmes de production de leur analyses et de leurs conceptions avec l'aide de cas. 3. Pouvoir formuler des solutions aux problèmes liés aux systèmes de production. 4. Avoir le savoir-faire et l’aptitude sur des méthodes et des techniques de gestion de production. |
| Méthodes d'Enseignement | Cours, débats, études de cas |
| Ressources |
• Kobu, B., Üretim Yönetimi, Beta Basım A.Ş., 13. Baskı, 2006. • Chase, R.B., Jacobs, F.R., Aquilano, N.J., Operations Management for Competitive Advantage, McGraw-Hill, 11. Baskı, 2006. • Etudes de cas liés aux sujets |
Intitulés des Sujets Théoriques
| Semaine | Intitulés des Sujets |
|---|---|
| 1 | Présentation en ordre chronologique des techniques de production et la nomenclature utilisés dans la gestion production |
| 2 | Stratégie de la chaîne d’approvisionnement, mesure du rendement de la chaîne d'approvisionnement, effet coup de fouet (Bullwhip effect), sous-traitance, mass customization |
| 3 | Gestion de la capacité stratégique, utilisation de la capacité, économies d'échelle, courbe d'expérience |
| 4 | A flux tendus, système de production Toyota |
| 5 | Gestion de la demande, méthodes de prévision qualitatives, méthodes de prévision quantitatives |
| 6 | Planification des ventes agrégées et des opérations |
| 7 | Contrôle de l'inventaire, coûts d'inventaire, modèles inventaires |
| 8 | Les besoins matières en entreprise, Les systèmes de flux « poussé » et « tiré », planification des ressources en capacité |
| 9 | Partiel |
| 10 | Analyse des processus, organigrammes des processus, mesures du rendement des processus |
| 11 | Processus de sélection et la conception des procédés de fabrication |
| 12 | Processus de sélection et la conception des services |
| 13 | Gestion de la qualité, gestion de qualité totale, qualité Six Sigma, évaluation comparative, normes ISO, mesure de la qualité du service |
| 14 | La conception des produits, processus de développement de produits, déploiement de la fonction qualité (QFD). |
Intitulés des Sujets Pratiques
| Semaine | Intitulés des Sujets |
|---|
Contribution à la Note Finale
| Numéro | Frais de Scolarité | |
|---|---|---|
| Contribution du contrôle continu à la note finale | 1 | 50 |
| Contribution de l'examen final à la note finale | 1 | 50 |
| Toplam | 2 | 100 |
Contrôle Continu
| Numéro | Frais de Scolarité | |
|---|---|---|
| Devoir | 0 | 0 |
| Présentation | 0 | 0 |
| Examen partiel (temps de préparation inclu) | 1 | 50 |
| Projet | 0 | 0 |
| Travail de laboratoire | 0 | 0 |
| Autres travaux pratiques | 0 | 0 |
| Quiz | 0 | 0 |
| Devoir/projet de session | 0 | 0 |
| Portefeuille | 0 | 0 |
| Rapport | 0 | 0 |
| Journal d'apprentissage | 0 | 0 |
| Mémoire/projet de fin d'études | 0 | 0 |
| Séminaire | 0 | 0 |
| Autre | 0 | 0 |
| Toplam | 1 | 50 |
| No | Objectifs Pédagogiques du Programme | Contribiton | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 1 | Doit être capable d'utiliser les connaissances et les compétences requises pour les postes des cadres supérieurs. | X | ||||
| 2 | Doit être capable de déterminer le comportement pour minimiser les risques, en tenant compte des conditions internes et externes de l’entreprise. | X | ||||
| 3 | Outre les principales fonctions de la gestion, doit avoir une connaissance fondamentale sur les domaines scientifiques comme le droit du travail, la sociologie, la psychologie, la sociologie des organisations, la logistique et les méthodes quantitatives qui peuvent être nécessaires dans la gestion. | X | ||||
| 4 | Doit être en mesure d’utiliser les nouvelles technologies d'information et de communication requises dans la vie professionnelle. | X | ||||
| 5 | Doit être capable de maintenir la compétitivité de l’entreprise au plus haut niveau par la mise en œuvre des stratégies innovantes dans l’environnement global de la concurrence accrue. | X | ||||
| 6 | Doit être capable de développer et d’appliquer des solutions, en identifiant à temps, les changements dans les conditions internes et externes de l’entreprise susceptibles de créer des problèmes.. | X | ||||
| 7 | Doit être capable de produire des solutions aux problèmes de gestion en profitant des techniques comme les simulations et les jeux de gestion. | X | ||||
| 8 | Doit être capable de discuter les problèmes de gestion et présenter ses idées au moins en deux langues étrangères. | X | ||||
| 9 | Doit être capable de contribuer aux projets étant apte aux pratiques comme les études de cas. | X | ||||
| 10 | Doit être en mesure d’assumer des responsibilités au sein de l’équipe et de contribuer au travail de l’équipe. | X | ||||
| 11 | Doit avoir acquis l’habitude de mettre à jour ses compétences professionnelles et technologiques pour faire face à l’environnement scientifique et technologique en constante évolution. | X | ||||
| 12 | Doit avoir adopté le principe d’agir de manière éthique dans la vie professionnelle, de tenir compte des intérêts des collègues et des parties prenantes de l’entreprise. | X | ||||
| Activités | Nombre | Durée | Charge totale de Travail |
|---|---|---|---|
| Durée du cours | 14 | 3 | 42 |
| Préparation pour le cours | 14 | 5 | 70 |
| Examen partiel (temps de préparation inclu) | 1 | 15 | 15 |
| Examen final (temps de préparation inclu) | 1 | 17 | 17 |
| Charge totale de Travail | 144 | ||
| Charge totale de Travail / 25 | 5,76 | ||
| Crédits ECTS | 6 | ||